Sake Kit

Q: Can this Koji be used to make Miso?

Yes you can, the Koji-Kin(fungus) you can grow it on the the grains after steaming them in a tub. I use a tub with waterbottles filled with hot tap waters. the temp needs to be around 80-86 degrees to grow for 30 hrs. make sure to gently move the rice around every 10 hrs to get it to grow evenly across the rice. I used plain medium white grains. before you steam the rice be sure to wash the rice in a plastic tub until the water is clear.Miso (みそ or 味噌 ?) is a traditional Japanese seasoning produced by fermenting soybeans with salt and koji (the fungus Aspergillus oryzae) and sometimes rice, barley, or other ingredients.

Q: Can the Koji sit at room temperature for a few days without spoiling?

If you mean after the Koji mold has been incubated on the rice, then I would suggest refrigerating it once it's reached the desired maturity. At room temperature, it will likely continue into full maturation (turning green) and begin sporing. Many people will spore a small portion of their koji'd rice in order to have their own spores for future batches.

Q: Can this be used to make barley koji? I want to make my own koji to then make miso. Thanks!

Yes. These are Aspergillus oryzae spores. You can grow them on whatever grain, legume, or other appropriate substrate that you choose.

5.0/5

معرّف المنتج: 93855624

معاملة آمنة

يُشترى معًا بشكل متكرر

Sake Kit

Lalvin EC-1118 Wine Yeast (10 Pack) - Champagne Yeast - Make Wine Cider Mead Kombucha At Home - 5 g Sachets - Saccharomyces cerevisiae - Sold by CAPYBARA Distributors Inc.

ROM AMERICA Sweet Sticky Glutinous Short Grain White Rice for Asian Cooking and Desserts - Thai Mango Sticky Rice, Sweets, Pudding, Tteok Rice Cake, Mochi, Coconut Rice - 찹쌀 - 4 Pound (Pack of 1)

الوصف

Sake Kit

المواصفات

Country of Origin	USA
Item model number	G9-TPGG-DH5D
ASIN	B0064OGDYS

لديك سؤال؟ انظر ماذا طلب الآخرون

Can this Koji be used to make Miso?

Can the Koji sit at room temperature for a few days without spoiling?

Can this be used to make barley koji? I want to make my own koji to then make miso. Thanks!

is this a liquid, or a dry powder?

المراجعات

5.0

جميعها من مشتريات تم التحقق منها

M**R

As described

Works as described

12.11.2019

الأسئلة الشائعة

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

راجش ب.

خدمة العملاء كانت رائعة عندما كان لدي استفسارات حول المنتج.

منذ يومين

سوریش ك.

مندهش جدًا من الجودة وسرعة التوصيل. سأقوم بالتسوق هنا مرة أخرى.

منذ 4 أيام

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت

تسوّق عالميًا، ووفّر مع Desertcart

قيمة مقابل المال

أسعار تنافسية على مجموعة واسعة من المنتجات.

تسوّق عالميًا

نخدم أكثر من 300 مليون متسوق في أكثر من 200 دولة.

حماية معززة

خيارات دفع موثوقة يحبها المتسوقون في جميع أنحاء العالم.

ضمان العملاء

خيارات دفع موثوقة يحبها المتسوقون في جميع أنحاء العالم.

تطبيق Desertcart

تسوّق أثناء التنقل، في أي وقت وأي مكان.

20.27 OMR

الرسوم والضرائب مشمولة

OMANمتجر

إرجاع مجاني

30 يومًالمستخدمي عضوية PRO

15 يومًابدون عضوية

معاملة آمنة

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

سوریش ك.

مندهش جدًا من الجودة وسرعة التوصيل. سأقوم بالتسوق هنا مرة أخرى.

منذ 4 أيام

علي ح.

شحن سريع وتغليف ممتاز. أداة ليثيرمان تبدو فاخرة ومتينة للغاية.

منذ يوم واحد

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت

معلومات عنا

خدمات العملاء

دعم العملاء

الوصول الإقليمي

القانونية والسياسات

اجتماعي

احصل على التطبيق

Sake Kit

الوصف

المواصفات

لديك سؤال؟ انظر ماذا طلب الآخرون

المراجعات

الأسئلة الشائعة