Fackelmann Arcad Omelette Turner, White/Silver, FKL.KG49282

Kochen

Buen producto

Exactly what I wanted for turning omelettes and fish. Large (about 6" wide) and the shape makes it easy to use. Also, great customer service. I accidentally ordered two and they responded to my email the same day and sorted it out for me very quickly.

Fiquei satisfeito mas um pouco grande desiludido porque pensei que era mais pequeno erro meu

Ich habe mir diesen Pfannenwender vor allem wegen der guten Bewertungen gekauft. Mein bisheriger Pfannenwender war leider nicht groß genug, um z.B. gebratenen Fisch so zu wenden, daß er nicht zerbrach. Dieser Pfannenwender ist in der Tat groß genug, um damit jede Ansammlung von Spiegeleiern, Pfannkuchen und Pizzas zu wenden.Unschlüssig bin ich allerdings, was die biegsame Verbindung von Griff und Silikonfläche angeht. Dadurch ist dieser Pfannenwender eben nicht formstabil wie man alter, sondern die Silikonfläche gibt bei Druck nach. Das gefällt mir eigentlich nicht, weil man so z.B. schwieriger angebackene Reste vom Rand kratzen kann. Überhaupt ist es so schwieriger bis unmöglich, in der Pfanne mit Druck zu arbeiten, was dann wichtig ist, wenn ich z.B. unterschiedliches Bratgut schnell hin- und herschieben will. Aber eventuell ist das so gedacht bzw. vielleicht sogar notwendig, um mit diesem großen Werkzeug so arbeiten zu können, daß man unter den Pfannkuchen kommt. Um diese Frage beantworten zu können, müßte ich einen Vergleich mit einem Pfannenwender anstellen, der ähnlich groß, aber komplett steif ist.Die sägezahnförmige Vorderkante soll vermutlich das Zerteilen von weichen Bratgütern erleichtern. Das wird es aber andererseits unmöglich, Festgebranntes mit Druck zu entfernen, weil nicht nur die Wendefläche nachgibt, sondern die Zahnung einen Kontakt verhindert. Mit diesem Feature kann ich daher relativ wenig anfangen.Positiv wiederum finde ich, daß die Wendefläche solide ist, also nicht durch Schlitze und Löcher perforiert, weil sie sich so leichter reinigen läßt. Bei meinem alten Pfannenwender aus Holz hat mich nach einiger Zeit immer gestört, daß Essensreste in den Löchern trotz Abwaschens darin hängenblieben. Nicht sehr hygienisch oder ästhetisch ansprechend.Insgesamt erfüllt dieser Pfannenwender also seinen Zweck. Negativ finde ich allerdings nach wie vor, daß sich die Wendefläche im Verhältnis zum Griff verbiegt. Dadurch läßt sich dieser Pfannenwender m.E. nicht benutzen, um z.B. etwas Druck aufzubauen, um richtig unter das Bratgut zu kommen oder in der Pfanne zu arbeiten. So brauche ich immer noch meinen alten Pfannenwender.